Tanpa Direndam Air Jeruk Nipis, Begini Cara Menghilangkan Lendir dan Bau Amis Ikan Lele dengan Membersihkannya

Sedang Trending 1 minggu yang lalu
ARTICLE AD BOX

Tanpa direndam air jeruk nipis, langkah ini menghilangkan lendir dan aroma amis ikan lele dengan langkah membersihkannya

TikTok/@mamaholid23

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan nan dalam jumlah besar mengandung lendir. Bukan tanpa argumen slime ini berfaedah untuk melindungi ikan lele dari jangkitan dan parasit. Selain itu, lendir juga dapat terbentuk lantaran itu kualitas air kolam tempat ikan lele berkembang biak.

Meski punya manfaat, slime ini juga bikin sakit lho. Dalam pengolahannya, lem lele sesekali susah dihilangkan. Kalaupun sudah dalam jumlah besar digosok dan dibilas, lendir lele bakal tetap menempel dan sepertinya tidak langsung hilang.

Alternatifnya, lendir ikan lele juga bisa menimbulkan aroma amis nan berlebihan saat diolah. Untuk argumen itu, lendir ini kudu segera dikeluarkan seluruhnya. Singkatnya, Anda memerlukan trik unik untuk menghilangkan lendir ikan lele.

Berapa orang biasanya memakai trik seperti merendam ikan lele dalam air jeruk nipis. Kandungan masam pada air jeruk nipis dipercaya bisa melarutkan lendir itu sendiri dengan begitu lebih mudah dikeluarkan. Tetapi selain jeruk nipis, nyatanya ada bahan lain nan tak kalah efektif menghilangkan lendir dan aroma amis pada ikan lele.

Selanjutnya materi tersebut telah digunakan oleh pemilik akun TikTok @mamaholid23. Melalui salah satu video nan diunggah, dia mengaku hanya mengandalkan tiga bahan dapur. Nah, bahan-bahan tersebut langkah penggunaannya berbeda-beda lho.

Dilaporkan Makanan Brilio Dari TikTok @mamaholid23 pada Rabu (10/7), bahan dapur maksudnya adalah garam, cuka, dan tepung terigu. Beberapa bahan dapur ini mengandung unsur unik nan dapat menghilangkan lendir lele. Sehingga, ikan lele bakal menjadi lebih bersih, kasar dan sepertinya tidak berbau amis lagi.

Tanpa direndam air jeruk nipis, langkah ini menghilangkan lendir dan aroma amis ikan lele dengan langkah membersihkannya

foto: TikTok/@mamaholid23

Untuk langkah pertama dia hanya memakai garam dan cuka. Lalu masukkan ikan lele nan sudah dipotong dan dicuci ke dalam wadah. Kemudian tambahkan garam dan 1 sendok makan cuka. Remas dengan tangan sembari menggosok agar garam dan cuka merata ke seluruh bagian ikan lele. Lalu diamkan sepanjang 10 menit.

Tanpa direndam air jeruk nipis, langkah ini menghilangkan lendir dan aroma amis ikan lele dengan langkah membersihkannya

foto: TikTok/@mamaholid23

Setelah 10 menit, lendir ikan bakal rontok secara alami dan terkumpul di dasar akuarium. Lalu bilas sembari digosok dengan tangan. Dengan langkah ini ikan lele menjadi lebih bersih, kasar dan sepertinya tidak berbau amis.

Tanpa direndam air jeruk nipis, langkah ini menghilangkan lendir dan aroma amis ikan lele dengan langkah membersihkannya

foto: TikTok/@mamaholid23

Nah, untuk langkah kedua siapkan saja 1,5 sendok makan tepung terigu. Taburkan tepung ini pada permukaan ikan lele. Lalu kombinasi sembari digosok dengan tangan sampai slimenya hilang. Tepung terigu ini biasanya dicampur dengan slime dengan begitu membikin teksturnya lebih padat dan mudah hancur.

Tanpa direndam air jeruk nipis, langkah ini menghilangkan lendir dan aroma amis ikan lele dengan langkah membersihkannya

foto: TikTok/@mamaholid23

Cuci bersih ikan lele setelah diolesi tepung. Baru setelah itu ikan siap dimasak. Anda dapat menggorengnya sampai renyah alias mengolahnya menjadi sajian sup nan nikmat.

Seperti nan telah dikatakan, ketiga bahan dapur ini mengandung bahan unik nan bisa menghilangkan lendir dan aroma amis pada ikan lele. Menurut umamidays.com, cuka mempunyai sifat masam nan bisa membantu memecah dan melarutkan lendir. Alternatifnya, garam bisa dikarenakan proses osmosis nan menarik air dari sel lendir dengan begitu memudahkan pengeluaran lendir.

Dengan langkah nan berbeda dengan tepung nan mempunyai sifat daya serap. Tepung terigu berkedudukan sebagai penyerap nan membantu menghilangkan lendir dari permukaan ikan. Tepung nan dicampur dengan slime bakal membentuk pasta nan lebih mudah dibersihkan.

(brl/lut)

Selengkapnya
Sumber Kabar SekitarKita
Kabar SekitarKita