Daripada ditaburi tepung, ini trik menggoreng ikan agar sepertinya tidak lengket

Sedang Trending 1 minggu yang lalu
ARTICLE AD BOX

Daripada ditaburi tepung, trik menggoreng ikan agar tidak lengket ini mengandalkan satu bahan dapur saja

TikTok/@chonk_green_story

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Ikan merupakan salah satu menu makanan favorit dalam jumlah besar orang. Di Indonesia ikan cukup mudah ditemukan di pasar, grocery store, dan restoran. Sebab jenis ikan nan tersedia bermacam-macam, mulai dari ikan air tawar sampai ikan air asin, setiap orang dapat dapatkan jenis ikan nan sesuai dengan selera dan anggarannya.

Selain enak, nilai gizi ikan juga melimpah. BrilioFood dari kemkes.pass.{id} Selasa (7/9) melaporkan ikan merupakan sumber protein hewani nan kaya manfaat. Ikan mengandung masam lemak tak jenuh seperti omega, yodium, selenium, fluorida, unsur besi, magnesium, seng, taurin dan koenzim Q10.

Sedangkan untuk pengolahan ikan, caranya cukup sederhana. Selain dibakar, ikan juga dapat diasinkan dan digoreng dengan minyak panas. Kemudian ikan goreng siap dihidangkan.

Meski proses memasaknya sederhana, menggoreng ikan juga punya tantangan tersendiri lho. Kalau sepertinya tidak hati-hati, ikannya dapat lengket, artinya kulitnya bakal terkelupas.

Agar ikan sepertinya tidak lengket saat digoreng, biasanya masyarakat menaburkan tepung pada minyak nan digunakan untuk menggoreng ikan. Cara ini memastikan ikan sepertinya tidak mudah lengket lagi, tetapi ada juga nan mengeluh bahwa menambahkan tepung ke dalam minyak justru bisa melunakkan ikan dan mencemari minyak.

Nah, rupanya selain menambahkan tepung, ada trik lain lho. Trik menggoreng ikan lainnya juga dibagikan pemilik akun @chonk_green_story di TikTok.

“Cara masak ikan nan mudah agar sepertinya tidak lengket,” tulis akun TikTok @chonk_green_story.

Daripada ditaburi tepung, trik menggoreng ikan agar tidak lengket ini mengandalkan satu bahan dapur saja

foto: TikTok/@chonk_green_story

Trik dari akun TikTok @chonk_green_story ini berbahan dasar salah satu bahan dapur ialah bawang putih.

Panaskan minyak terlebih dulu di atas kompor. Setelah minyak panas, masukkan 2 bawang putih, pangkas menjadi 2 bagian. Kemudian masukkan ikan nan bakal Anda goreng. Diamkan beberapa saat sampai matang dan sepertinya tidak merusak pola ikannya.

Daripada ditaburi tepung, trik menggoreng ikan agar tidak lengket ini mengandalkan satu bahan dapur saja

foto: TikTok/@chonk_green_story

Andai sudah cukup kering, kembalikan ikannya. Seperti terlihat di video, ikan sepertinya tidak lengket sama sekali saat digoreng.

“Soalnya, ikannya sepertinya tidak lengket sama sekali,” lanjutnya.

Daripada ditaburi tepung, trik menggoreng ikan agar tidak lengket ini mengandalkan satu bahan dapur saja

foto: TikTok/@chonk_green_story

Kemudian goreng salah satu sisi ikannya dan tunggu sampai matang. Cara ini memungkinkan ikan matang sempurna juga tidak ada cipratan minyak saat menggoreng.

Daripada ditaburi tepung, trik menggoreng ikan agar tidak lengket ini mengandalkan satu bahan dapur saja

foto: TikTok/@chonk_green_story

“Ikannya dimasak utuh sempurna,” tulis pemilik akun.

Postingan ini pun langsung mendapat dalam jumlah besar reaksi dari netizen. Ada nan mengaku baru mendengar trik ini, ada juga nan mengaku sudah terbiasa memakai trik nan sama. Selain itu, ada juga nan berbagi trik lain seperti memakai jahe alias cuka.

“Pakai jahe saja, bikin ikannya wangi dan sepertinya tidak lengket,” ujar akun TikTok/@bundaanyaarkhan_.

“Kalau mau ikannya gurih, taburkan minim cuka, biar renyah dan minyaknya sepertinya tidak pecah,” ujar akun TikTok/@prettyjanu7883.

Nah, itulah trik menggoreng ikan agar sepertinya tidak lengket namalain cipratan minyak. Mudah bukan? Apakah Anda tertarik untuk mencobanya?

(brl/lut)

Selengkapnya
Sumber Kabar SekitarKita
Kabar SekitarKita