13 Resep Sosis dan Sayur yang Sederhana, Enak dan Bikin Pedas

Sedang Trending 1 minggu yang lalu
ARTICLE AD BOX

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@koh_aming; Instagram/@ycooking

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Sosis merupakan olahan berbahan dasar daging nan mudah ditemukan baik di grocery store maupun pasar. Sosis dikenal sebagai makanan nan lezat dan praktis. Setelah digoreng alias dipanggang, sosis dapat langsung dikonsumsi dengan saus celup.

Selain dapat dijadikan camilan, sosis juga dapat diolah menjadi masakan nan lebih lezat lho. Anda dapat menyiapkan sosis dengan menggorengnya, memotongnya, dan membikin sup dengan beragam sayur mayur. Meski sederhana, tetapi sepertinya tak pernah kandas sampai membikin lidah ketagihan. Apalagi Anda dapat menambahkan bahan dan bahan sesuai selera Anda sendiri.

Salah satu bahan nan cocok dengan sosis adalah sayur mayur. Campuran sayur mayur ini bisa menambah nutrisi pada sosis. Mengolah sosis dan sayur mayur pada prinsipnya cukup sederhana. Apalagi bagi Anda nan sepertinya tidak suka ribet, menu ini dapat menjadi menu unggulan nan kudu segera disiapkan dengan cepat.

Apa nan Anda tunggu? Secepatnya lakukan olahan sosis dan sayur dari beberapa resep nan sudah disiapkan Makanan Brilio dirangkum dari beragam sumber, Selasa (7/9).

1. Sayur Sosis Jagung Manis.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@eskafoody

Bahan:
– 2 bulir jagung manis, kupas, alias bijinya diserut
– 3 tusuk sosis rasa sapi, pangkas diagonal
– 2 siung bawang bombay, potong-potong
– 1 batang daun seledri, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 4 siung bawang merah, iris
– 3 siung bawang putih cincang
– 3 buah cabe merah keriting
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh serbuk bawang putih
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Dempul pasir secukupnya
– 350ml air

Bagaimana membuat:
1. Tumis semua ramuan cincang sampai harum. Lalu masukkan sosis dan kombinasi rata.
2. Tambahkan air dan kombinasi rata. Lalu masukkan jagung manis dan tambahkan gula pasir, merica dan bawang bombay serbuk kombinasi rata.
3. Masak sampai jagung empuk. Tes rasa, umpama sudah lezat angkat dan sajikan.

2. Goreng sosis nan sudah dicampur.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@koh_aming

Bahan:
– 8 buah sosis, potong-potong
– 5 bakso sapi
– 1 buah bombay ukuran kecil
– 1/2 merica
– 2 siung bawang putih, cincang kasar
– Jagung manis secukupnya
– 1 kuntum mini brokoli

Herba:
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula
– Garam, merica, kaldu bubuk
– 100 ml air

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, goreng bawang putih. Lalu masukkan sosis dan bakso.
2. Tambahkan bumbu, tuang air, kombinasi rata dan sesuaikan bumbu.
3. Lalu masukkan jagung manis dan brokoli.
4. Terakhir masukkan bawang bombay dan paprika, kombinasi sejenak lampau angkat dan sajikan.

3. Goreng jagung dari sosis jamur.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@ocha_chupid

Bahan:
– 1 buah jagung manis, disisir
– 150 gr jamur, potong-potong
– 5 buah sosis sapi, pangkas diagonal
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 6 siung bawang merah, cincang halus
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 10 buah cabe rawit, cincang lembut

Natural lainnya:
– 2 buah cabe merah besar, diiris diagonal
– 2 buah paprika hijau besar, pangkas diagonal
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap
– 1 sendok teh kecap ikan
– 1 sendok teh minyak wijen
– Gula, garam, merica, kaldu serbuk secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panaskan wajan, tumis ramuan cincang berbareng paprika merah dan hijau sampai wangi dan matang.
2. Masukkan jamur dan sosis sapi, kombinasi sampai tercampur rata, tambahkan minim air lampau masukkan jagung manis.
3. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, garam, merica dan kaldu bubuk.
4. Cek bumbu, masak sampai matang dan terakhir tambahkan minyak wijen. Angkat dan sajikan.

4. Goreng jagung, buncis, sosis.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@bekal_pelangi

Bahan:
– 1 sosis ukuran besar, potong-potong
– 5 buah jagung muda, potong-potong
– 1 genggam kacang hijau, potong-potong

Ramuan iris:
– 4 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 cabe rawit
– 2 buah cabe merah keriting

Natural tambahan:
– Saus tiram
– Garam
– Kaldu serbuk

Bagaimana membuat:
1. Rendam jagung dalam air panas sepanjang lebih kurang 10 menit agar sepertinya tidak rontok saat dipotong.
2. Goreng sosis sejenak sampai agak kering, sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabe rawit.
4. Lalu masukkan jagung dan buncis, tambahkan air secukupnya.
5. Setelah agak matang, masukkan sosis dan cabe merah.
6. Tambahkan bahan tambahan dan masak sampai matang, cicipi dan sajikan.

5. Sup sosis puyuh.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
– 10 sosis
– 10 butir telur puyuh rebus
– 4 siung bawang putih, cincang
– 3 cm jahe giling
– 1 wortel
– 1 kentang
– 1 daun bawang
– Kaldu bubuk
– 1/2 sendok teh gula
– Garam lada

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
2. Masukkan sayur mayur matang sampai empuk.
3. Kemudian masukkan sosis, telur puyuh, daun bawang dan ramuan dapur. Didihkan kembali.
4. Cicipi dan sajikan panas.

6. Sup sosis jamur kuping.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@sudjono_ririn

Bahan:
– 5 buah sosis, dipotong-potong lampau digoreng
– 10 buah jamur kuping, rendam air panas, potong-potong
– 1 buah wortel, potong-potong
– 150 gr kembang kol, potong-potong
– Makaroni secukupnya
– 1 siung bawang bombay, potong-potong
– 1 batang seledri
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 liter udara
– 5 siung bawang merah, iris
– 3 siung bawang putih, potong-potong
– 1/2 sendok teh merica
– 1/2 jatuh
– 1 sendok teh kaldu
– Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Goreng bawang bombay sampai empuk, tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.
2. Masukkan wortel dan kembang kol, tunggu sampai agak empuk.
3. Tambahkan tomat, garam, merica, pala, kaldu, sosis, jamur kuping dan makaroni.
4. Cek bumbu, masukkan daun bawang dan daun seledri, matikan api. Melayani.

7. Sosis matang teriyaki.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@adresjantidewi

Bahan:
– Sosis secukupnya
– Brokoli secukupnya, masak sebentar
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 1 siung bawang putih, cincang
– 3 sendok makan saus teriyaki
– Garam, gula pasir, merica serbuk secukupnya
– Langit
– Larutan tepung maizena
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan sosis.
3. Tambahkan saus teriyaki.
4. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan merica. Periksa sepertinya.
5. Tambahkan larutan maizena sampai mengental.
6. Terakhir masukkan brokoli nan sudah matang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

8. Goreng sosis Pak Choy.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
– 6 buah sosis, potong-potong
– 2 telur
– 4 bawang putih, cincang halus
– 1 bawang bombay
– 5 buah cabe rawit, iris
– 6 kepala bok choy, iris
– Daun bawang, iris
– 1 buah tomat, iris-iris
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam, kaldu bubuk, merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih dan masukkan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan sosis dan kombinasi sampai mulai mengering.
3. Tambahkan 2 butir telur, aduk, tambahkan cabe dan tomat.
4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, kaldu serbuk dan merica sesuai selera. Aduk rata.
5. Tambahkan pak choi dan daun bawang, kombinasi sampai matang. Periksa ramuan dan sajikan.

9. Goreng sosis wortel.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@purnama_deww

Bahan:
– 1 buah wortel, pangkas diagonal
– 7 buah sosis, pangkas diagonal
– 2 telur
– 3 siung bawang putih
– 1/2 bawang bombay, pangkas memanjang
– 1 cabe merah
– 1 cabe hijau
– 1 tomat
– Daun espalier secukupnya
– Air secukupnya
– 1 sendok makan mentega

Bahan saus:
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya
– Merica untuk rasa

Bagaimana membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan telur kocok dan kombinasi rata.
3. Tambahkan sosis, wortel dan air. Kemudian masukkan cabai, tomat dan saus, kombinasi rata. Koreksi rasa.
4. Tambahkan daun bawang, kombinasi rata, angkat dan sajikan.

10. Sosis brokoli cah.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
– 1 kepala brokoli, cincang
– 1 buah wortel, potong-potong
– 150 g jamur kuping hitam, potong-potong
– 3 buah sosis, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap ikan
– 1/2 sdm saus tiram
– Garam, kaldu bubuk, merica
– Air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lampau tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel dan sosis lampau goreng sebentar.
2. Tambahkan air, masukkan brokoli, jamur kuping dan semua bahan lainnya.
3. Masak sampai sayur mayur empuk, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

11. Brokoli saus tiram.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@bekal_pelangi

Bahan:
– 1 brokoli ukuran sedang, potong-potong
– 1 wortel ukuran besar, potong-potong
– 1 buah sosis jumbo, potong-potong
– 2 bawang merah, cincang
– 2 bawang putih, cincang
– 1 buah cabe rawit secukupnya, cincang halus
– Saus tiram
– Lada halus
– Kecap asin
– Garam dan kaldu serbuk

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.
2. Kemudian masukkan wortel dan sosis, aduk.
3. Masukkan brokoli, tambahkan air minim saja.
4. Tambahkan saus tiram, merica, kecap asin, garam dan merica. Masak sampai matang dan sajikan.

12. Cah brokoli, jagung dan sosis.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@ekubastian

Bahan:
– Pisahkan brokoli, kuntumnya, cuci bersih
– Jagung putri, bersihkan, potong-potong sesuai selera
– Sosis, potong-potong sesuai selera.
– 6 siung bawang putih
– Bubuk jamur
– Saus tiram
– Kecap asin
– Gula pasir
– Garam
– Lada ringan

Bagaimana membuat:
1. Campur saus tiram, jamur bubuk, kecap asin, merica bubuk, garam dan gula pasir, sisihkan. Lalu encerkan tepung sagu.
2. Hancurkan bawang putih, tumis sampai harum.
3. Masukkan sosis, kombinasi sampai matang. Lalu masukkan campuran ramuan diatasnya.
4. Aduk, masukkan jagung dan brokoli.
5. Masak sampai matang lampau tambahkan tepung sagu. Cek bumbu, angkat dan sajikan.

13. Goreng sosis brokoli.

13 Resep Sosis dan Sayur Sederhana Enak dan Nikmat

foto: Instagram/@pusingmasakapa

Bahan:
– 1 kuntum brokoli, cuci bersih, potong-potong, rendam dalam air garam
– 1 buah sosis sapi, cuci bersih, pangkas diagonal
– Bawang bombay secukupnya, iris besar
– 1 bawang putih, peras
– 1 sdm minyak wijen
– 1/2 sendok teh saus tiram
– 1/2 sendok teh gula
– Garam, merica, kaldu jamur, kaldu ayam

Bagaimana membuat:
1. Rebus brokoli, tambahkan 1 sendok teh minyak dan 1 sendok teh garam. Menguras
2. Panaskan minyak wijen, masukkan bawang putih dan bawang bombay.
3. Lalu masukkan sosis dan tumis sebentar.
4. Tambahkan semua ramuan dan terakhir tambahkan brokoli. Aduk rata dan sesuaikan sepertinya.

(br/buruk)

Selengkapnya
Sumber Kabar SekitarKita
Kabar SekitarKita